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DIETA ANTIOXIDANTE O ANTIAGING
Recomendaciones:
- Comer cinco verduras diferentes y dos frutas al día
- Beber agua embotellada, mínimo 1.5l al día
- Facilitar la eliminación renal : agua y alimentos
como ---> espárragos, apio, ajo , cebolla, alcachofa, melocotón,
pera, manzana, piña, uva, melón, sandía.
- Evita el consumo excesivo de café, alcohol,
productos procesados...Y el tabaco.
- Arroz integral: rico en vitaminas y minerales que
mantienen el cabello fuerte y a prevenir las manchas que aparecen con
la edad.
- Soja: productos de soja deben consumirse 4-5 veces
por semana, especialmente con mujeres con síntomas de la menopausia.
- Huevo: rico en proteína necesaria para la
reparación de células y tejidos.
- Legumbres: ricas en minerales y fibra. Regulan el
nivel de colesterol. Ideal combinarlas con aceite de oliva, hinojo y
jengibre , cilantro son más fáciles de digerir.
- Semillas y frutos secos: ricas en ácidos grasos
esenciales y zinc ( antienvejecimiento ). Un par de cucharadas de semillas
y 20g de frutos secos al día. Hombre evitar problemas de próstata
( semillas de calabaza)
- Probióticos: inhiben la acción de bacterias
y levaduras perjudiciales para el organismo, favoreciendo la salud del
intestino y en consecuencia facilitan la digestión y la eliminación
de toxinas del organismo. Son Bifidus, acidophilus...
- También contienen ácidos grasos esenciales
el pescado azul y el aceite de oliva.
- Fruta y verduras crudas: ricas en potasio. Evitar
retención de líquidos. Al ser crudas aportan enzimas (
unas sustancias ) que ayudan a limpiar el intestino.
- Vegetales más recomendables:
Los ricos en calcio, magnesio, boro y vitamina D ayudan a mantener
los huesos sanos y fuertes: col, perejil, berros, brócoli,
guisantes frescos, champiñones, lechuga y judías verdes.
Los ricos en sulfuro: cebolla, ajos, puerros (reparan los cambios
que se producen en la piel).
Menú típico:
Desayuno
- Leche de avena o arroz + copos de avena. Se calienta
la leche y se añaden los copos. Todo junto se mezcla hasta conseguir
una papilla. Tomarlo templado y se puede añadir una pera o manzana
rallada o un plátano cortado a trocitos. Si apetece se pueden
añadir unas almendras.
Media mañana
Comida
- Ensalada de lentejas y arroz integral
Merienda
- Batido de fresas + avellanas + yogur natural + miel
+ poquito de agua
Cena
- Salteado rápido brócoli y zanahoria
+ pescado a la papillote con hierbas aromáticas.
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